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つけめん・ラーメン 中川千寿@北千住 [ラーメン/足立区]

今日(5/27)は、家族と一緒にこちらのお店へ。

2004年7月開店のお店です。

つけ麺専門店ということで、オープン直後に数回訪問済みです。今回はどうでしょう?

11時開店で、11:10頃到着、先客1名でした。店内は、こんな感じです。

卓上です。

食券機はなく口頭オーダー、食後後精算です。メニューです。

オーダーはつけめん(醤油)650円にしました。連れは、つけ麺(味噌)650円です。あとサイドオーダーでゆで餃子350円にしました。
メニュー裏です。

ゆで餃子が先に到着です。

餃子は、ふっくらモチモチで餡がたっぷりです

たれはピリ辛で、パンチの効いたもの。ゴマが程良く聞いてますね!

餃子、何もつけないと野菜と肉の甘味がジュワッと、そのままでも美味しいです。

醤油つけ麺到着です。

麺は200gだそうです。一般の方には程よい量ですネ。

ストレートの太麺で、つるつるしこしこ、コシもしっかりあり、美味しいです。

また、スープは、トンコツと魚介が効いたもの。特徴的な味わいがあり、恐らくサバ節か鮭トバではないでしょうか?

スープの底には、メンマと短冊に切ったチャーシューが入ってます。いい感じです。

味噌つけはこんな感じ。

麺は醤油つけ麺と一緒ですが、スープは味噌の甘さが程よく出ています

スープ割りは、この容器で出てきます。

これぞ、決定的瞬間!スープ割り中です。

いい絵が撮れて満足!ぁ、じゃなくて、美味しくて満足でした。特にゆで餃子が絶品ですネ!

つけめん・ラーメン中川千寿


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コメント 16

はじめまして。先日はコメント&niceありがとうございました(^^*)

つけ麺って食べたことないです。こういうのなんですねー。
麺がなんだかパスタみたい・・・わたしは北海道出身で、太ちぢれ麺しか馴染みがないのでちょっと不思議な感じです。
でもウマそー。
by (2007-06-05 23:51) 

茶タロー。。

わぁ~うまそぉー!!!
ほんといい絵ですねw
決定的瞬間にnice!笑
つけ麺っておいしいですよね(^u^
by 茶タロー。。 (2007-06-06 03:20) 

chi-

スープ割り中・・・目撃しました。(笑
美味しそうです。
by chi- (2007-06-06 06:31) 

ぐす

いけ麺さん、ご家族そろってホントにラーメン好きなんですねぇ。うちもかなり、と思ってましたが負けます(笑)。
今日も暑そうだし、つけ麺にしようかな?
by ぐす (2007-06-06 08:28) 

ちゃぱ

千住にあるんですか?
行きたいですねぅ。
by ちゃぱ (2007-06-06 10:26) 

ごんたママ

美味しそうです~。
暑くなるとつけ麺が食べたくなりますよね^^
by ごんたママ (2007-06-06 14:27) 

shin

これは美味しそうですね!北千住ならいつも通過してるので、近日中に行ってみます!ゆで餃子ももちろんオーダーですw
by shin (2007-06-06 21:58) 

いけ麺

> ゆり さん
北海道は、札幌みそ、旭川しょうゆ、函館しおとラーメンがいろいろ美味しーですね!あ、麺以外も食材はみーんな美味しいですね(^o^)
by いけ麺 (2007-06-06 22:46) 

いけ麺

> 茶タロー。。 さん
星の数ほどある、ラーメンブログの中でも、スープ割りの瞬間を掲載したのは初めてかもしれませんヽ(^o^)丿
ちなみに、一人で撮影しました!
by いけ麺 (2007-06-06 22:49) 

いけ麺

> chi- さん
自慢のショットです!
これまで何度かチャレンジして、ことごとく失敗、やけどしそうになりました(>_<)
by いけ麺 (2007-06-06 22:50) 

いけ麺

> ぐす さん
家族対抗では、勝ち(?)ですが、個人戦では参りました m(__)m
4杯は食べれなかったですぅ(^。^)
by いけ麺 (2007-06-06 22:52) 

いけ麺

> ちゃぱ さん
駅から遠いのが難点です(^.^)
by いけ麺 (2007-06-06 22:54) 

いけ麺

> ごんたママ さん
暑い日はつけ麺や冷やし系メニューが美味しーですね~(^。^)
by いけ麺 (2007-06-06 22:56) 

いけ麺

> shin さん
ゆで餃子は、かなりお勧めです!
つけ麺は、いわゆる大行列店と比べると大人しいテイストですが、まずまず美味いです(^_^)
by いけ麺 (2007-06-06 22:59) 

ちゃぱ

駅から遠いんですかぅ(>_<)
by ちゃぱ (2007-06-07 09:29) 

いけ麺

> ちゃぱ さん
ウォーキングも、メタボ解消にはよろしいかと(*^_^*)
by いけ麺 (2007-06-08 00:08) 

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