【店名変更】 GSTA-MEN（グスタメン）＠新お茶の水：麺好い（めんこい）ブログ：So-netブログ

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【店名変更】 GSTA-MEN（グスタメン）＠新お茶の水　[ラーメン/千代田区] [編集]

今日(6/14)は、「自称日本一ウマい！」坦坦麺のお店へ。

そのお店は、神田駿河台にあるGSTA-MEN（グスタメン）です。

こちらの特徴は、鶏白湯のスープをベースとした坦坦麺ですが、なんと豆乳を加えることでまろやかさをプラスしているとのこと。興味津々です。

一番人気は、排骨（パイクー）豆乳坦坦麺890円です。もちろん、それをオーダー。
排骨とは、本来スペアリブ（骨付きあばら肉）のことですが、転じて豚肉の唐揚を指しますね。

店内はヒップホップ調と聞いていましたが、壁一面がアートです。

BGMはラップでした。

カウンターのみの14席の店内ですが、席間は比較的ゆったりです。

卓上ですね～！

着席後食券を渡すと、辛さを聞かれます。
辛さは次の5段階から選べます。
　　「YO！控えめ」
　　「控えめ」
　　「普通」
　　「辛め」
　　「チェケラッ超辛め」
初めてなので、「普通」を指定。

「ライスは付けますか？」と聞かれます。もちろんYes!
なんと麺類すべてに半ライス・お新香・デザート（お猪口にちょっぴりのレモンゼリー）が付きます。

最初にライスとお新香登場。

排骨豆乳坦坦麺の完成です！

スープは、辛さ「普通」でも結構辛いです。いけ麺は辛い物大好きですが、普通の方には「控え目」がイイかも。

豆乳ですが、独特の風味は全く感じられず、味にコク・深みを増す役割を果たしているようです。

麺は、極細ストレート。

固茹でで、本格中華の坦々麺もこんな感じの麺ですね。

排骨（パイクー）は、麺の上にどっさりと盛られています。

衣サクサク、中は柔らかでこれだけでもご飯が進みます。カレー味がついていてかなり美味しーです。

排骨が乗っかった坦坦麺は、それだけで結構なボリュームです。さらに半ライスが付いて、大満足でした。

お口直しにレモンゼリー、しっかりレモンが入っています。

後味さっぱりで、こういうのは嬉しいですね！

日本一の坦坦麺というのは言いすぎかもしれません。でも、ボリュームたっぷりで、しかも美味しい、ライス・お新香・ゼリーもついて890円はやはり安いと思います。
お店のパンフ（表）です。

お店のパンフ（裏）です。

至近には、有名なキッチン南海神田小川町店（カツカレー専門店）もあり、近くまで来たら連食しそうです（爆）

GSTA-MEN（グスタメン）

2007-06-26 22:38 nice!(14) コメント(30) トラックバック(1)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 14

こんな坦坦麺見たことない。
すごく食べた～～～い！！！！
やっぱり、坦坦麺には白いご飯ですよね。
残ったスープでおじやにしてもおいしいし、、、
からあげもゼリーもおいしそう。
by (2007-06-26 22:45)

排骨美味そう(>_<)

昔、陣ラーメンって所で排骨ラーメンあったんですが
そこ潰れてから食べてない。。。

凄いたべたいねぅ☆ミ
by ちゃぱ (2007-06-26 23:13)

「YO！控えめ」
「チェケラッ超辛め」笑えます。
面白い、お店ですねっ♪
坦坦麺に排骨、カレー味付とは・・・
スパイシー！！！
刺激的な感じです。
レモンゼリーも、いけてますねっ。
by mieppi (2007-06-26 23:20)

豆乳入りですか！
行って見たいお店がたくさんありすぎて困ってしまいます。
by ごんたママ (2007-06-26 23:29)

わぁ。めっちゃボリュームのある坦々麺ですね！
排骨だけでもおなかイッパイになりそう(笑)
うう、食べてみた～いっ
by 柘榴 (2007-06-27 00:17)

うわぁ〜〜〜とっても美味しそうですぅ〜〜〜♪*^.^*
ヨダレの大洪水中〜^^;
by kone (2007-06-27 00:19)

坦々麺大好きで～す！(^o^)丿
でも排骨が乗ってる写真見ただけでもかなりの重さを感じますね。
メタボな僕にはちょっときついかも...。(^_^;)
by (2007-06-27 00:19)

あのね…暖簾のね…おかっぱが気になるのね…(=▽=)ﾆｬ～
店長さんかな…中にいらはりましたか?

ごはんはラーメンに合うけれど、炭水化物同士、とってもスゴイぞ総カロリーぃぃぃぃぃorz

おいしいものは、体に悪いっていうけれど、なんとかして欲しいですね(*^ω^*)
by otogiri (2007-06-27 00:54)