虎ジ 水道橋店＠水道橋 [ラーメン/千代田区]
今日(6/28)は、水道橋で仕事、午後から四谷で打合せです。移動も含めてランチの時間がちょっぴりしかなく、ちょっと焦りモード。
水道橋といえば、まっ先に思いつくのが尾道ラーメンのお店、JRの東口と西口に2件あるお店へ向かってます。
で、道すがらふと目に留まったのがこちらのお店。虎ジ水道橋店です。
未訪で、行列もなく空席もあったので、思わず入店。食券を購入し、カウンター中央へ。
券売機がありましたが、急いでいたので写真忘れました。
このお店、東京都杉並区の浜田山が本店の2号店です。浜田山といえば、ラーメン通の間では伝説の「たんたん亭」という名店が君臨しています。その地で、このお店行列店として定着しているとのこと。
その支店ということで、以前チェックしたことはあります。
オーダーは、お勧めの虎ジ麺醤油(800円)にしました。もう一つのお勧めらしい焼き(?)味付玉子「虎卵(フータン)(100円)は注文し忘れました。準備不足が効いてますね～(＞_＜)
店内は、間接照明を多用したお洒落な雰囲気です。
虎ジ麺、到着です。
虎ジとは、「十数種類のスパイス、醤（ジャン）と挽き肉を白髪ネギにからめたトッピング」です。
通常のラーメンが600円なので、虎ジのトッピングが150円です。ピリ辛でオイシイけど、コストは微妙かな～！
麺は中細ストレートで、ふつうにおいしいです。
スープは、典型的なトンコツ醤油ですね。ただ、虎ジを抜きにしてもスパイスがいろいろ使われているような複雑なテイストで美味しいです。
チャーシューは、脂身多し。ただ、柔らかで味付けはいいですね～。
丼の縁、ある程度スープが減ると、お店のマークが現れます。
正直、遠方から来るかというと？ですが、近ければリピートしそうな感じ、そんなお店でした。
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おしゃれな感じのおみせですねっ♪
始めてはいるお店って・・・ドキドキだし、
流れがわからなかったり・・・。
でも、自分好み味に出会えたら、最高ですねっ☆
by mieppi (2007-07-18 00:17)
全く知らないお店っておいしいのかわからないので不安ですよね。
だからといって凄い長蛇の列を並ぶのも嫌ですが。。。
ラーメンは遠方からだと？っていうのが(^_^;)
by たかぼん (2007-07-18 00:49)
お忙しいところリポートお疲れ様ですぅ～♪
お洒落な雰囲気のラーメン屋さんなんですね～♪
チャーシューが食べたいですぅ～
by kone (2007-07-18 07:26)
店名だけ聞くと＜焼肉屋さん＞みたいですね。
by onimaru (2007-07-18 07:45)
一般的な尾道ラーメンとは見た目が随分違う感じですね・・・と、思ってよく読んだら別のお店だったっんですね・・・＾＾；
僕も焼肉屋さんかと思いました。上野に同名の焼肉屋があるもので・・・＾＾
by まめぞう（エルモ改め ＾＾； ） (2007-07-18 09:29)
最初ラーメン画像だけ見たときは味噌かと思いました。モヤシじゃなくてネギだったんですね。普通に（笑）美味しそうな、完成されたラーメンという感じがします。
千葉のほうの私が良く通る道にはそういう名前のスナックがありますが。
尾道ラーメンはもう少し先ですね。。。（*^_^*）
by ぐす (2007-07-18 09:29)
いいですねぅ。
尾道ラーメン、、、カップのしか食べた事ないです(^^ゞ
これ、かなり美味そうぅ。。。
てか、ワシいつも同じようなコメントしかしてないですが、、、
ホント美味そうしか言う事ないです(>_<)
by ちゃぱ (2007-07-18 10:48)
こんにちは。
水道橋はダブルスクールをしていた頃、大学が終わってから通っていた街です。しばらく行ってないけれど、かなり街並みも変わったのかな。。。
by (2007-07-18 11:23)
こってりで美味しそうなスープです。
麺と絡んでいいですね。
いつも参考にしてます。
ありがとうございます。
by nobuperi (2007-07-18 12:52)
私も、スープカレーの記事が一巡したら、ラーメンの記事にしようと思っています。
(^^)
今日は、魔法の時代について、エッセイを書きました。（＾＾）
by 響(きょう) (2007-07-18 14:05)
ラーメン食べたくなってきました
by piano (2007-07-18 19:25)
おしゃれ！！！
「醤」というだけあって、味噌スープみたい。
by (2007-07-18 22:25)
トラジってそういう意味なんですね～。
スパイシーなラーメンが食べたくなってきました。
by ごんたママ (2007-07-18 22:46)
＞ mieppi さん
成り行きまかせのお店選択も、たまには楽しいですね～(^o^)
by いけ麺 (2007-07-18 22:52)
＞ rps13 さん
名前だけは聞いていたのですが、ノーマックだったのでチャレンジでしたー(^.^)
by いけ麺 (2007-07-18 22:55)
＞ kone さん
リアルの今日は、ランチ抜きでした(>_<)
まーそんな日もありますね～！
by いけ麺 (2007-07-18 22:56)
＞ onimaru さん
その通り、ですねー(^.^)
by いけ麺 (2007-07-18 22:57)
＞ エルモ さん
紛らわしくてすみません(*_*;
by いけ麺 (2007-07-18 22:58)
＞ ぐす さん
いつでも食べれると思うと、後回しにしちゃうんですよねー（*^_^*）
by いけ麺 (2007-07-18 22:59)
＞ ちゃぱ さん
見た目が美味しいのが、最高の賛辞です（＾－＾）
by いけ麺 (2007-07-18 23:01)
＞ ななせ さん
東京ドームシティ東ゲートに、巨大なホールが建設中です。
2008年オープン予定らしいです！
by いけ麺 (2007-07-18 23:05)
＞ nobuperi さん
こちらこそ、いつもため息をつきながら、レシピを拝見しています！(^_^)
by いけ麺 (2007-07-18 23:06)
＞ 響(きょう) さん
ラーメン記事、すごく楽しみにしていまーす(^。^)
by いけ麺 (2007-07-18 23:07)
＞ piano さん
たまには、ラーメンもいーですよー(^.^)
by いけ麺 (2007-07-18 23:08)
＞ Chiro さん
味も濃い目でしたね～(^_^)
by いけ麺 (2007-07-18 23:08)
＞ ごんたママ さん
香辛料たっぷりも、美味しーですよねー(^o^)
by いけ麺 (2007-07-18 23:09)
雰囲気のいいお店ですね～♪
私も画像見ただけでは「味噌」かと思いました(笑)
スープが麺に絡んでおいしそ～(⌒∇⌒)
by 柘榴 (2007-07-18 23:16)
＞ 柘榴 さん
そーですね～！お店のスタッフの接客も感じが良かったです（＾－＾）
by いけ麺 (2007-07-18 23:39)
水道橋ってほとんど行くことないんですが、
良いお店沢山ありそうですね。(^o^)丿
by (2007-07-20 21:03)
＞ hashichan さん
飲食店なら、飯田橋・市ヶ谷が充実しています。
水道橋・後楽園・春日エリアは、食べるところを探すのにちょっぴり苦労します(^_^;)
by いけ麺 (2007-07-20 23:06)