麺好い（めんこい）ブログ

3月18日、千葉ラーメンロンリーツアーグランドフィナーレです（笑）

1軒目は、内房の富津で竹岡式ラーメンの元祖をいただきました。
2軒目は、外房の勝浦で勝浦式タンタンメンの1番人気店でいただきました。

そして次は、海沿いに出て外房黒潮ラインを北上、九十九里浜の南端に近い一宮町の先、長生村を目指します。

開店時間（16:00）まで、九十九里浜を散策しながら時間をつぶしたりして、到着したのはこちら、現在千葉で最も話題のお店BeeHive（ビーハイブ）です。

こちらは、正真正銘お洒落なプールバーですが、2008年9月頃よりラーメンの提供を開始して、その圧倒的クオリティでフリークの間では大変な評判となりました。


開店5分前にお店に到着、一番海苔〜！（笑）

お店は、広大な敷地にコテージ風の一軒家で、白い壁が印象的。

エントランスは素敵なウッドデッキです。

駐車スペースというか庭も広々、ガーデンには巨大なフェニックスパームの木が立っています。

 

住所表示は「BEACH FRONT AVE.」、椰子の木の根元にはダーツの的。

左画像は、道路に向いたお店の看板です。

店名の「BeeHive」は、「賑やかな場所」という意味のようです。

看板も、とっても賑やか！

ラーメンメニューは、「Naminori塩ラーメン」（780円）、「厚切り塩チャーシュー麺」（950円）の2種類です。

ラーメンに追加で、「小丼セット　バンバンジー丼」（プラス300円）、「サラダ・デザートセット」（プラス250円）があります。

オーダーは、「厚切り塩チャーシュー麺」（950円）にしました。

ラーメン以外のメニューのページです。


ラーメン以外の食事メニューは、「もっちりソース焼きそば」（700円）、スープで炊き込んだチャーハン（700円）、「生地がふっくら生ハムのピザ」（750円）です。


ドリンクメニューです。



店内広々お洒落なプールバーです。

メチャカッコいいダーツコーナーもありましたが、ピンボケ画像でした(/_;)


大理石のカウンターは4席です。

まず、ランチョンマット、そして珊瑚の箸置き、洗い箸がセッテングされます。

そして、「厚切り塩チャーシュー麺」完成でーす♪



黒い小皿で提供されたのは、チャーシュー用の柚子胡椒です。

「スープに溶くとすっかり味が変わってしまうので、お好みで少量をチャーシューに付けて下さい」との事でした。


こちらでは無化調ですが、マスターの、食材へのこだわりも半端ではありません。

ネギは、千住ネギの専門市場の最高級品だそうです。


スープは、青森の地鶏シャモロックをベースに26種類の食材を使い、手間と時間をかけて作られたものです。< 塩ラーメンの塩ダレに使う塩は、ハワイオアフ島とオーストラリア産のブレンドです。

スープ表面に浮かぶ油は、白トリフュの香味油です。

スープのお味は、正直感動しました。

震えが出るほどの、芳醇で濃厚な滋味、筆舌に尽くせないとはまさにこのことです。


麺はなんと驚くべきことに自家製麺です。

ラーメン屋さんではなくって、正真正銘プールバーですよ！

キリリと締まったシャープな細麺で、ひたすら美味です！

チャーシューは、3種の豚を掛け合わせてベストな状態を追求したという「三元豚」です。

そして、「厚切り塩チャーシュー麺」用のチャーシューは、小麦粉をふってなんとフォアグラの油でカリッとソテーしたという一手間加えたチャーシューです。

香ばしいとは、このためにある言葉ではないでしょうか？

これ、お土産プリーズワンスモアアゲインなパーフェクトテイストなのでした！

超満足で、スープまで一滴残らず完食、美味かったー！

画像は、開店まで時間をつぶしたBeeHive近くの一松海岸と長生観音様です。
 

今回の千葉ラーメンロンリーツアーは、これにて終了。美味なる余韻を楽しみながら、九十九里道路、東金九十九里道路、千葉東金道路、京葉道路を西進します。
 
7:15頃に自宅を出て、帰路18:20頃浅草付近を通過、19:30頃自宅へ到着です。

時間にして、約12時間15分、総走行距離約400ｋｍでした。また行きたいです^^;ごちそうさま！

BeeHive