麺好い（めんこい）ブログ

2010年7月9日、今年194杯目。「麺 逸九」にふられた後、リカバリにやって来たのはすぐ近くのこちら「西尾中華そば」です。

昨年12月30日、限定の年越ラーメン「高級ニシチュウ」をいただいて以来の訪問です。


21:00頃店頭到着。

店内L字型カウンター8席には、先客3名、後客2名。

BGMは、ビートルズ。

この日は、店主あーさんはいらっしゃらず、5月から西中に登場のニューカマーコバさんが一人でお店を切り盛り。

確か6月24日から発売開始の限定冷やし麺「ド煮干しの冷や冷や」（700円）昼夜各5食ありますか？との問いに、「まだ大丈夫ですよ！」とのお答え、ラッキー！

迷わず注文！

店頭に、『〜2010年、夏の予定〜』が掲示されていました。

６月２４日（木）〜「ド煮干しの冷や冷や」昼夜各５食です。
７月１２日（月）〜「冷し坦々麺」以下、昼夜各１０食前後予定です。
７月２０日（火）〜「ジャージャー麺」
７月２６日（月）〜「冷し中華」
８月２日（月）〜　「地鶏と鰮煮干の冷や冷や〜山葵の香り〜」
８月９日（月）〜　「地鶏と鯵煮干の冷や冷や〜生姜の香り〜」
８月１６日（月）〜「地鶏と鯛煮干の冷や冷や〜柚子の香り〜」
８月２３日（月）〜「地鶏と鯖節の味噌冷や冷や〜生姜の香り〜」
８月３０日（月）〜「ラタトゥイユの冷や冷や〜夏野菜の香り〜」
９月６日（月）〜　「地鶏と浅蜊の冷や冷や〜紫蘇の香り〜」
９月１３日（月）〜「地鶏と鮮魚の冷や冷や」
　　　　　　　　　　　「カレーラーメン（仮）」「地鶏と海老の冷や冷や〜大蒜の香り〜（仮）」

後客２名が立て続けに、金曜・土曜夜の部10食限定の「鶏中華（塩）」を頼んで既に終了と言われてました。人気メニューなのですねー！＾＾


西尾中華そばでは、７月より営業時間変更。

昼：11:30〜15:30
夜：17:30〜22:00（土・日 〜20:30）

年中無休

そして待つことしばし、「ド煮干しの冷や冷や」完成でーす♪



白髪ネギの盛り付けが絶妙なバランス！


具は刻み青ネギ、白髪ネギ、チャーシュー3枚、プチトマト。


スープは、九十九里産の片口いわしを使用したという鮮烈なフレッシュ煮干しスープ。

一食分あたりなんと約50尾分の煮干しを使っているとか！（驚）

キリリと冷えた冷製スープですが、煮干しフレーバーが物凄く、味もガッツリ煮干しMAX！

怒涛のニボパワーで、卒倒しそうなほど美味しいです！


麺は、とうもろこし粉（マサ）配合の自家製麺。

温かい汁麺だとやや風味が気になりますが、冷やし麺だとカッチリとした食感が実にナイスですね！


具のチャーシュー、冷え冷えスープでカチカチに硬いです。

でも、噛みしめるとじんわりと旨味が染み出してきて、美味しさ抜群！

通常冷製スープに豚チャーシューは相性今ひとつですが、こちらのはいいコンビネーション。

最高に美味しく完食！煮干し全開の冷やし麺で、暑い日には最高！7/11までの限定かな？もう一度食べたい一杯、夏季期間通しで提供希望！（笑）　ごちそうさま！

西尾中華そば


お店の情報は、公式HP、あーさんのブログ、コバさんのブログをご覧下さい。