麺好い（めんこい）ブログ

2010年6月25日、今年180杯目。大井町の「麺場 風天」にやって来ました。

2010年4月28日オープン。お店の場所は、大井町駅東口徒歩2〜3分。ゼームス坂上交差点の先です。

入店すると、まず券売機で食券購入です。



主なメニューは、
つけ麺 並・中780円、辛旨つけ麺 並・中850円、○特つけ麺 並・中980円、煮干し塩そば680円、辛旨そば750円、激辛旨そば750円
です。

つけ麺のあつ盛り可・つけ汁の温め直しも喜んで。

つけ麺は並盛200g、中盛300g、大盛400g、特盛500g
ラーメンは、並盛160g、大盛240g。

つけ麺大盛以上は、追加のつけ汁無料です。

オーダーは、「煮干し塩そば」にしました。

サイドメニューの「なんちゃって桃ラーめし」（200円）は、食べるラー油のせご飯らしいです（笑）



店内は、カウンターのみ13席。

先客11、後客4。

スタッフは厨房2名、ホール1名。

BGMは、巨人・横浜戦のラジオ放送（笑）

そして待つことしばし、「煮干し塩そば」完成でーす♪



側面が漆黒の、重厚な丼で登場。


具は、岩海苔、ナルト、チャーシュー、青菜、穂先メンマです。


半透明で黄金色に煌めくスープは、最初火傷するかと思ったほど熱々での提供。

お味は、煮干しがしっかりと効いて、旨味たっぷり。

ややオイリーながら塩味の塩梅良く、後口スッキリで美味しいです。




カネジン製の麺は、軽いウェーブのついた中細タイプ。

サクサクした食感が美味しいです。



後引く美味さに、ペロリと完食。

食べ終えてMY箸を片付けていたら、フロアのスタッフの方が「箸を洗いましょう」との申し出。
手間をかけるのは申し訳ないので最初お断りしましたが、どうしてもと言うので、洗っていただきました。どうもスミマセン！

接客も丁寧で気持ち良く食事ができました。次回は、確か「翌日に支障が出るほど辛い」と掲示のあった「激辛旨そば」を食べてみたいです。ごちそうさま！

麺場 風天


お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。