麺好い（めんこい）ブログ

2010年9月11日、今年256杯目。御徒町の「麺屋 元福」にやって来ました。

2010年9月3日オープン。元巨人軍の元木大介さんプロデュースのお店。

9月6日の夜に訪問するも早仕舞いに阻まれ撤収。
ただ、9月6には、今回既に無い有名人からの祝花（長嶋茂雄さん、島田紳助さん、読売巨人軍原監督、徳光和夫さん、中山秀征さん、美川憲一さん、他）がたくさんありました。

そして今回リベンジ。月と鼈（つきとすっぽん）＠新橋→某店と来て、この日3杯目です（爆）

先日の金町製麺に引き続き、今回もラーメン官僚ことかずあっきぃさんと一緒です！（嬉）


9月3日（金）〜13日（月）までオープニングセールで、一杯500円で提供中です。


店内掲示『元福のモットー』

『びっくりするようなラーメン？究極のラーメン？いや違います。
おいしいラーメンではなく、「愛されるラーメン屋』を創りたいです。』

美味しくて愛されれば、最高ですが！＾＾；

店内掲示『元福のこだわり』


メニューは、
つけ麺730円、辛味噌つけ麺800円、特製つけ麺1000円、特製辛味噌つけ麺1070円、らーめん680、特製らーめん950、辛味噌らーめん750、特製辛味噌らーめん1020
です。



 ギョーザ350円は、『アスリートが「うまい！」と認めた餃子』だそうです。

セール中は券売機は稼働しておらず、人手による前金精算。

また、17:10頃入店で、辛味噌と特製は売り切れとなっていました。

オーダーは、ワタシがラーメン、かずあっきぃさんがつけ麺です。


店内は、奥が厨房で厨房前がカウンター5席。

手前に空間に、右側の壁に面したカウンター5席。

左側の壁際には、一人がけ卓x1と2人がけ卓x1。

案内された席から厨房は見えませんでしたが、ホール担当スタッフは若い女性3名、みんな美人ｗ


その女性スタッフから貰ったチラシ。

ってか、女性スタッフのうち1名がかずあっきぃさんに気づいて、ラーメン官僚ってバレちゃいましたね！＾＾；


卓上の様子です。

そして待つことしばし、「ラーメン」完成でーす♪



お店のロゴ入りの黒い「反丼」で登場。


具は、海苔、カイワレ、海老、タケノコ、チャーシュー、カイワレの下にそぼろのような挽肉。

ラーメンのトッピングに、剥きエビは珍しいかも。


『豚骨・鶏ガラ・魚介等をじっくり12時間かけて炊き上げた』と言うスープは、なんだか炊きすぎて味がぼやけている感じでしょうか。

出汁感が希薄な割にはタレが主張して、ややしょっぱ目。

ただ、挽肉が結構入っていて、挽き肉と一緒に麺やスープをいただくと美味しいです。


国産小麦「ホクシン」を使ったという麺は、『ラーメンには細麺』と薀蓄にありましたが、実際には中太麺。

麺は確か美味しいかも！

こちらは、かずあっきぃさんの「つけ麺」（味玉トッピング付き）


ちょっと味見させてもらいましたが、ラーメンのスープを若干濃くしてやや酸味を加えた感じ。何と言うか、普通に美味しいです！＾＾；

二人共しっかり完食。やはり売り切れだった辛味噌シリーズが気になりました。ごちそうさま！

麺屋 元福


お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。