麺好い（めんこい）ブログ

2011年10月7日、金町製麺でラ飲み。

毎度お世話になっちょりますおでぃたん幹事、お誘いあざーす！リルさんの友達で、毎年年間800杯以上食べてる方を囲む会とか。この日は金町の店主さんの他に、七彩の阪田さんが厨房入りというスペシャルデー。では、参りましょう〜！（笑）


開始時刻の少し前に到着。

金町製麺さん、「立ち呑み居酒屋」と言いながら、オープン後しばらくして椅子が導入された模様。

今では普通に、座り呑み居酒屋（笑）

こちらでは全メニューが日替わり。これって凄っ！



壁面のボードには、「本日のおすすめ」記載。

ドリンクいろいろ。



まずは、生プレモルで乾杯〜！お疲れ〜〜！（笑）

「おつまみ盛り合わせ」、煮豚・煮卵・メンマの饗宴ｗ


「ハマグリの酒蒸し」。ってかアサリ！？　ハマグリはちょっと小さめ、でも旨〜！


「秋刀魚の刺身とイワシの酢〆盛り合わせ」、これで500円は奇跡！


「韮入り和風餃子」かな？具がみっしり詰まった揚餃子です。


「里芋の揚げ出し 和風あんかけ」、ほっこりする味わい。


カツ、フライ？ 別添のソースが七彩の別ブランドで登場した焼きそば用ソースだとか。ソースが甘くてメチャ旨！メインも引き立ちます。


「浅利と大根の小鍋」、調理前はこんなビジュアルで登場。


「浅利と大根の小鍋」完成の図



スープはダシ汁＋日本酒＋塩＋醤油。

シンプルイズベスト。

激ウマ〜！

「ねぎま鍋」、福岡県産の高級な天然本マグロを惜しみもなく鍋に投入！ｗ

ダシ汁は、日本酒を水で延ばし醤油で味付けただけ。

「マグロとねぎの鍋」完成の図



涙が出てくる程、超絶美味！

これは、また是非とも食べ鯛！！（笑）


何を撮ったのか不明な1枚、撮影した覚え無し！（爆）

阪田さんが腕をふるったスペシャルメニュー「チキンフラカッセ」。

「フラカッセ」とはクリームソース煮込み。具はポルチーニ・松茸リガトーニ（ペンネ）。ゴルゴンゾーラとクルミのソース。濃厚なソースで酒が進みます！

「イカスミのフラカッセ」、ヒイカのイカスミを使ったメニュー。イカスミって旨みたっぷりですね〜！



アップにしても、何がなんだか分からず。

マッド！ｗ

前日（10/6）解禁となっった「味噌らーめん」



モヤシやねぎとか野菜たっぷり。

味噌の風味が活きています。

美味しい〜！

先程の「浅利と大根の小鍋」の残ったスープで作った「浅利と大根の小鍋スープのらーめん」

不如帰インスパな一杯（爆） ダシの出方がパなく美味！

一昨日限定らーめんとして登場した「柚子塩らーめん」、沁みるねぇ〜！


「〆のらーめん（醤油味）」、ド定番の一杯。定価480円はかなりお値打ち！


「焼きそば」だったかな！？この辺になると、やや記憶喪失状態ｗ


「つけ麺」、自家製麺の美味さが活きる一杯。


メニュー名「カレー和えつけ麺」かな？

そのまま食べるとカレー味の和えそば。つけ汁に浸けるとスープカレーそばに。以前限定で登場して瞬く間に消えたそうですが、復活を切に希望！

官僚さんが食べていた多分「味噌らーめん」ｗ


デザートは「メロン」。一瞬目を離した隙に消滅してましたｗ


最高に楽しく美味しい一時でした。是非またみんなで来ましょう！ごちそうさま！

立ち呑み居酒屋 金町製麺 (326/'11)