麺好い（めんこい）ブログ

2010年2月4日、今年37杯目。本日赤羽にオープンした新店「焙煎汐蕎麦処 金字塔」にやって来ました。

こちらは、らーめん しおの風＠竹ノ塚、北海豚骨麺屋 銀鈴＠谷在家、四川担々麺荘 彩たまや＠川口、中華麺ダイニング 鶴亀飯店＠北千住に続く、マカフーヒアダイニング鈴木正昭店主の5店目のお店です。

らーめん しおの風は塩味、銀鈴は味噌味、彩たまやは担々麺、鶴亀飯店は中華料理とグループは多角化を続けて来ましたが、今回は原点回帰の汐（塩）味で勝負です。

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