麺好い（めんこい）ブログ

2010年1月26日、今年26杯目、東新宿の新店「麺 くぼ田」に行ってみました。

元「ラーメン げんげん」があった場所ですが、めん屋 八蔵＠松陰神社前プロデュースにより2010年1月20日にリニューアルオープンしたというお店です。

優創＠新大久保の帰りでしたが、まだお腹に余裕があったので散歩がてら立ち寄ってみました（爆）

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ラーメンでもないつけ麺でもない、ラーメンの1ジャンルとして、スープの無いあるいはスープの極めて少ない「汁なし」、「混ぜそば」、「和え麺」といったスープオフ麺がここ数年ラーメン界の1大勢力として人気を博しています。
ブームの火付け役は、六厘社＠大崎のスタッフが立ち上げたジャンクガレッジ、現在は六厘社から独立する形で、大崎から遠く離れた東大宮の地で大行列店となっています。

そして、ジャンクガレッジがお手本とした傑作的混ぜそばが、ラーメン二郎横浜関内店の「汁なし」です。


というわけで、歴史に残る名作を食べに、ラーメン二郎横浜関内店にやって来ました。訪問日は、2009年9月4日です。

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